Courge bleue de hongrie

Otez la peau de la courge , retirez les pépins et taillez-la en petits cubes. Velouté à la courge bleue de Hongrie. Parmi, les muscade, butternut, potimarron. Courge bleue de hongrie , farcie au quinoa et gratinée au four. Tous les automnes, j’essaie de découvrir une nouvelle variété de courge.

Cette année, ce fut le tour de la courge bleue de Hongrie ! Avant de plonger dans les agapes de fin d’année, un petit plat vite fait bien fait à base d’un potiron pas banal. Pour hâter la fructification et diminuer les dégâts causés par les limaces, il est préférable de semer à chaud (20°), en pot, dès mars-avril. Cliquez ici pour voir la vidéo de cette recette savoureuse de courge bleue de Hongrie farcie. Antioxydante et alcalinisante pour notre équilibre acido-basique.

Les fruits (et kg) offrent une chair orange, épaisse, de. La recette par Grain de Sel et Gourmandise. PURÉE DE POTIRON BLEU DE HONGRIE , une courge au goût de châtaigne en purée, apport de caroténoïdes (pro vitamine A), matières grasses, relevé aux épices.

La courge Bleu de Hongrie Chair: jaune foncé, ferme, goût de marron très prononcé et de très bonne qualité. Leur chair jaune orangé, très épaisse et dense offre une saveur. Sa chair jaune, très savoureuse est sucrée. Les nems à la courge , c’est devenu mon petit pêcher mignon. J’adore la chair légèrement sucrée de la courge , avec une petite sauce à nems c’est juste.

Mettez le four à chauffer et détaillez le potiron bleu en cubes afin de le faire cuire à la vapeur pendant minutes. Chaque jour, je veux les dernières recettes pour régaler ma boîte mail. Recette potiron bleu de hongrie , courge bleue de hongrie recette marmiton, gratin de courge bleue de hongrie.

Une recette de mon enfance, toute simple, que nous. Potiron Bleu De Hongrie Bio - Ferme de Sainte Marthe Une variété qui se distingue par la belle coloration bleutée de sa peau. Il est cultivé pour sa chair orangée sucrée que l’on consomme cuite en gratin, potage, tarte ou purée. Pour une plus longue conservation hivernale, vous avez tout intérêt à bien laisser mûrir les fruits.

Lisez les avis et comparez les prix! Courge Bleue de Hongrie BIO cultivée par Les légumes de Laura. Graine : Les graines sont assez grosses, de couleur blanche.

Un gramme contient environ graines. La courge bleue de Hongrie avec sa chair ferme et gouteuse, sait bien cohabiter avec ses voisins de potager que sont les carottes et les poireaux. Les lentilles corail et le curry viennent apporter une touche terrifiante à cette recette qui sera immanquablement dévorée par tous les petits gourmets. LE POTIRON BLEU DE HONGRIE (cucurbita maxima) est une variété hongroise, parfois appelé Nagydobosy Sütökok, à la.

Comment récolter, conserver, récupérer puis planter des graines de tomate et de courge ? De tous les potirons, le potiron Bleu de Hongrie est sans doute le moins courant et le plus savoureux. Assez de cuisiner les potirons en sempiternelles soupes. Ingrédients kg de courge en petits morceaux oignon 80g de gruyère râpé gousses d’ail hachées sel,poivre huile d’olive, persil Étapes Faire revenir.

C’est la cinquième fois que des sympathisants de l’association Cultivons la Bio-Diversité en Poitou-Charentes ont organisé une journée de sélection par le goût de la courge. Chair très épaisse, jaune orangée, savoureuse. Présentation : Une bien jolie variété que le potiron bleu de Hongrie ! Vendue et livrée par Le Comptoir d'Ici à Lorient.

Panier Produit Produits (vide) Aucun produit. Potiron Bleu de Hongrie Variété coureuse donnant des fruits sphériques, aplatis à cotes peu marquées, de à 35cm de diamètre sur à 25cm de haut. Le produit a bien été ajouté à votre panier. Chair peu épaisse, jaune claire, fibreuse, donne après la cuisson des filaments, musquée de bonne qualité.

Chair avec peu de calories Utilisation : salade, gratin. On peut préparer énormément de plats avec les courges et potirons. Il se prête comme la plupart des courges à un grand nombre de préparations, tartes, purées, soupes, et même.